Scopri le esperienze gastronomiche

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Per la cucina più creativa di Kyushu, non cercate oltre la Creativity Kitchen di Nishimura Takahito.

Assaggiate la cucina di Okinawa nel cuore della "Zona Blu" del Giappone - dove gli abitanti sono tra le persone che vivono più a lungo sul pianeta - e scoprite il termine di Okinawa "nuchigusui" - il potere curativo del cibo.

Conosciuto localmente come shima-zake o "sake dell'isola", l'awamori è un liquore di riso distillato unico a Okinawa.

Mai sentito parlare di okonomiyaki? Queste frittelle salate sono nate a Hiroshima e ora si possono trovare in tutto il Giappone.

Questa modesta fabbrica di noodle di terza generazione è diventata inaspettatamente la mecca mattutina per gli appassionati di noodle locali. Fate un viaggio a Okayama per scoprire perché.

Provate il menu più raffinato del mondo: il kaiseki è una delle offerte tradizionali del Giappone, ricca di storia e di cerimonie.

Guidate lungo la costa di Ishikawa da Komatsu a Suzu per il road-trip gastronomico unico, dove il Mar del Giappone offre un'abbondanza di frutti di mare freschi e il miglior sale del paese.

Nessun viaggio a Hokkaido è completo senza un assaggio della bevanda più amata della prefettura, e quale posto migliore di Sapporo per assaggiare qualche pinta?

Sulla costa del mare Shukutsu, una visita al Minshuku Aotsuka Shokodu significa gustare una deliziosa cucina locale con una vista sull'oceano sempre diversa.