Goûtez à la cuisine d'Okinawa au cœur du grand bleu du Japon - où les habitants comptent parmi les personnes qui vivent le plus longtemps sur la planète - et découvrez l'expression d'Okinawa "nuchigusui" - le pouvoir de guérison de la nourriture.
Les fruits frais, les fruits de mer tropicaux, les herbes et les épices locales de cet archipel tropical débordent d'aliments colorés qui promettent goût et santé. On dit que tous ces produits contribuent à la célèbre longévité des insulaires. Ici, les aliments miracles comprennent la patate douce violette benino, le thé au curcuma et le jus de shikuwasa - un super aliment local très apprécié qui pousse en abondance dans la région.
Pour les voyageurs désireux de goûter à la nourriture miracle la plus fraîche d'Okinawa, un voyage dans le village d'Ogmi, au nord, offre la possibilité de manger chez Emi no Mise, où les chanceux peuvent commander le "déjeuner de longévité" spécialement préparé à partir de légumes de saison, cultivés localement, et tester en direct le "nuchigusui".
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