Noch nie etwas von Okonomiyaki gehört? Diese herzhaften Pfannkuchen haben ihren Ursprung in Hiroshima und sind heute in ganz Japan zu finden. Eine Reise zum Geburtsort des Okonomiyaki ist jedoch die perfekte Möglichkeit, den beliebtesten Pfannkuchen des Landes zu probieren.
Okonomiyaki wird aus Eiern, zerkleinertem Kohl und geriebener Süßkartoffel hergestellt und kann nach Belieben variiert werden, wobei Fleisch, Fisch und Gemüse beliebte Zutaten für diesen herzhaften Snack sind.
Ursprünglich war Okonomiyaki ein Gericht, das als "westliches Essen für zehn Cent" bezeichnet wurde, und schon immer bei den Menschen in Hiroshima beliebt war. Aber erst in den letzten 100 Jahren wurde es zu einem beliebten Gericht, das man an den erschwinglichen Essensständen und in den Lokalen, die viele Straßen der Stadt säumen, genießen kann.
Es gibt Hunderte von Lokalen, die es wert sind, besucht zu werden, um Hiroshimas Lieblingspfannkuchen zu probieren. Aber für das beste Erlebnis in der Stadt können Reisende das Sazanka Okonomimura besuchen - eines der am meisten empfohlenen Restaurants in Hiroshima.
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